香玉牡丹是人工培育的白色系牡丹品种，是所有的牡丹中最香的品种，盛开时洁白如玉，为广大花友所喜爱。
香玉牡丹植株特点
香玉牡丹的生长势强，成花率高，但花型不稳定，常一株开多种花型；分枝少，萌芽晚，萌蘖枝亦少，抗病、耐盐碱，幼蕾期耐温，是菏泽赵楼牡丹园1979年育出。
香玉牡丹的植株高大直立，枝条特别粗壮，质硬，香味浓郁，有种老玫瑰花的香味，对环境的适应性广，适合各地种植。
香玉牡丹的叶片质地柔软，叶尖下垂，背面有绒毛。香玉品种的成花率极高，有一股芳香的气味，花型丰满，给人一种圆润的感觉。
香玉牡丹花朵颜色
香玉牡丹花初开浅粉色，盛开洁白如玉(15-D)；花径20cm×7cm，外瓣有2轮，整个花朵大而平整，基部具紫色晕；内瓣匀称紧密，呈半球状；瓣间杂有少量雄蕊；雌蕊退化变小或瓣化成绿色彩瓣。
香玉花梗长而硬，花朵直上，白色的香玉牡丹花看起来格外的洁白淡雅给人一种清新脱俗的感觉。
香玉牡丹的花型呈皇冠型；有时呈荷花型或托桂型花蕾圆尖形；盛开时又似白莲，高洁曼妙，如圆月，丰腴可人。
香玉牡丹花期
香玉牡丹为中期牡丹，一般4月10号左右开始开花，在花期观赏香玉时，远远就可以闻到老玫瑰类似的香味。
香玉牡丹的成熟期4～6年；盛花期11～100年；如果采摘种子的话，建议在每年的8月中旬采种。
香玉牡丹优缺点
香玉牡丹的优点主要体现在：香味浓郁，香味正，成花率高，长势好，抗病能力强，耐盐碱，有耐寒能力。
香玉牡丹的缺点：不耐高温，不宜太阳直射，一般不建议南方种植。
以上是关于香玉牡丹的介绍，总结起来，香玉牡丹有两大特点：一是如玉般洁白，二是如昙般芳香。