很多人都听说过盐城便仓枯枝牡丹，枯枝牡丹以奇、特、怪、灵著称于世，与琼花、并蒂莲一道被誉为江苏三绝、花中奇葩。牡丹花开之时枝叶枯萎而花朵艳丽，形成鲜明对比，因此被称为枯枝牡丹。
为什么叫枯枝牡丹？
枯枝牡丹源于洛阳，承载着厚重的历史和人文底蕴。宋亡后，隐退江南，为避战乱，卞济之拖家带口并携洛阳红、白两株牡丹植于园内，取其红者，以示报国忠心，取其白者，以示为官清正。
经过七百余年的发展，便仓枯枝牡丹现在已成盐城象征。每逢花开，红的如胭脂，白的似冰雪，风过处，枯枝上朵朵微颤，犹有清香来。 关于枯枝牡丹的由来还有一个小故事。
当时行军过程中，将军随手撇了一根枯枝，到了便仓便安营扎寨。第二年，那段插入地下的枯枝竟抽出了嫩芽，展出了新叶。随着谷雨过后，又神奇般地开出了鲜艳美丽的花朵。当地百姓闻得此事，从方园百里纷纷赶来观花烧香。
后经药农辨认，方知是一株牡丹。人们奔走相告：“大宋有望，大宋有望。”并将此牡丹呼称为“枯枝牡丹”。后来，当地人捐款筑台，兴建了“枯枝牡丹园”，将枯枝牡丹奉其中。
枯枝牡丹容易成活吗？
我们都知道枯枝牡丹有三奇，第一是芳香馥郁，娇艳无比。而枝干仍是如同干柴。第二则是异地不易成活。第三是闰年多生一瓣，平常年份每朵花为12瓣。
第二奇说的就是枯枝牡丹异地不容易成活，这个异地就是离开盐城便仓，其实这是有真实故事的可以证明的。
明代的盐官杨应广一心爱慕，特意移栽枯枝牡丹，却不是花朵小就是成活不了。卞氏后裔遂将花栽回原地便仓，枯枝牡丹竟枝舒叶茂，又生机勃发了。从此，枯枝牡丹的灵性与神秘使得历代文人为之吟诗诵词，小小的园子里车马纷驰、人影花香。
枯枝牡丹不仅有观赏价值，而且有药用价值，花可酿酒，根可人药，是名贵的中药材丹皮。